Grosse Auswahl
Sicher bezahlen
Schnelle Lieferung
Nussmehle

Nussmehle werden durch Vermahlen der frischen Presskuchen gewonnen. Der Restgehalt an Pflanzenöl beträgt in Nussmehlen noch ca. 10-12 % und entspricht nahezu unverändert dem natürlichen Spektrum an essenziellen Fettsäuren. Nussmehle enthalten neben Mineralstoffen wie Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan und Zink auch verschiedene Vitamine wie Biotin, Vitamine B1, B2, B6, Pantothensäure, Folsäure und die Vitamine A und E. Sie sind zudem reich an pflanzlichem Eiweiß und essenziellen Aminosäuren.

Beim Backen entwickeln Nussmehle das typische Aroma gerösteter Nüsse und werden deshalb bevorzugt in der Zubereitung von Kuchen, Torten und Plätzchen verwendet. Nussmehle enthalten kein Gluten und eignen sich deshalb auch zum Backen bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie)hufdhihoi

Nussmehle werden durch Vermahlen der frischen Presskuchen gewonnen. Der Restgehalt an Pflanzenöl beträgt in Nussmehlen noch ca. 10-12 % und entspricht nahezu unverändert dem natürlichen Spektrum an essenziellen Fettsäuren. Nussmehle enthalten neben Mineralstoffen wie Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan und Zink auch verschiedene Vitamine wie Biotin, Vitamine B1, B2, B6, Pantothensäure, Folsäure und die Vitamine A und E. Sie sind zudem reich an pflanzlichem Eiweiß und essenziellen Aminosäuren.

Beim Backen entwickeln Nussmehle das typische Aroma gerösteter Nüsse und werden deshalb bevorzugt in der Zubereitung von Kuchen, Torten und Plätzchen verwendet. Nussmehle enthalten kein Gluten und eignen sich deshalb auch zum Backen bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie).

Nussmehle Keine Artikel in dieser Kategorie.